Buon compleanno Mr Coppola!

In ritardo di un mese abbondante, ecco le foto del compleanno di Mr Coppola, occasione per passarvi la sbavosissima ricetta (e velocissima da preparare) della torta al cioccolato che ho preparato per l'occasione!

Il nome è già un programma:

Infarto al cioccolato

Ed ecco la ricetta:


Ingredienti:

• 300 gr di biscotti tipo Digestive (io ho usato un mix di biscotti secchi e biscotti al burro, visto che qui i Dibestive non si trovano).
• 200 gr di cioccolato fondente al 70%
• 100 gr di cioccolato al gianduia
• 225 gr di margarina o burro
• acqua q.b.

(visto che noi eravamo in due ho ridotto drasticamente - o quasi- le dosi)

Preparazione:

Per la base:

 Tritate i biscotti e uniteli a 150 gr di margarina precedentemente fusa. Formate un composto omogeneo e stendetelo nello stampo - l’ideale è una pirofila circolare con un diametro di 24 cm -, cercando di livellarlo bene. Lasciate riposare in frigo per una mezz'ora circa. Per la crema: In un pentolino, fate sciogliere a fuoco lento, o se preferite a bagnomaria, il cioccolato tagliato a pezzetti con 75 gr di margarina e un po' d'acqua. Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti. Livellate e lasciate riposare in frigo per almeno un'ora. Servite con guarnizioni a piacere: panna montata, cannella, granella di nocciole, caramello o frutti di bosco (io ho optato per

panna e frutti di bosco

!)

Inutili i commenti sulla bontà della cosa ...

Buon non compleanno!

No, non sono io, ma potrei tranquillamente esserlo visto che il compleanno l'ho festeggiato a casa sola con Leopard con la febbre a 39, con influenza gastrointestinale, lamentosissimo e piangente (povero...) quasi tutto il giorno, dopo che la sera prima ha rimesso a getto che l'esorcista gli faceva un baffo (e ovviamente ci ha centrati in pieno entrambi, ma che mira ha??)! Per carità, cose che capitano con i bimbi (se non fosse che a noi è capitato anche a Natale, a capodanno e ogni volta che dobbiam partire per qualsiasi luogo!), ma stando da soli, all'estero, senza aiuti, ci son giornate che diventano pesanti come macigni, soprattutto se seguono a  nottate da incubo che si sommano e si sommano e si sommano senza fine (lo so che la fine c'è, o almeno lo spero, ma a volte sembra proprio così!). Se poi questo giorno coincide col tuo compleanno e magari ci piazzi una bella litigata col tuo partner, bè ecco...il gioco è fatto, e non è molto divertente!

Ma cerchiamo di esser positivi che quella mezz'oretta di divertimento in cui il pupo non ha urlato c'è stata. Io mentre lui dormiva mi son dedicata al solito ai miei lavoretti creativi (al posto che al riassetto della casa, se ancora casa si può chiamare...) e verso sera ci siam fatti una photo-session immortalando la mia ultima creazione che però descriverò meglio su Riciclattoli, usando un obiettivo manuale che sfuoca tutte le foto a seconda di come lo posizioni che Mr Coppola mi aveva regalato due natali fa e che poi per mancanza di tempo son riuscita a usar pochissimo e quindi con cui non son ancora entrata in confidenza... ma prima o poi imparerò

Ah, questo uno dei regali che ho ricevuto, lascio alla vostra immaginazione indovinarne il significato...per chi indovina un coltellino svizzero! No scherzo, facciam una spilletta? Ah, come detto non è che non sappiam più metter a fuoco eh, è la lente, per chi fosse curioso: lensbaby.com

Piccoli ingredienti di buonumore...

Ci sono giornate che iniziano decisamente in salita e ammetto che rientrare in Svizzera dopo Barcellona non è una cosa che mi ha dato una gran carica, anzi ... (nel senso che Barcellona batte Basel millemila a uno, forse due...). Però ci son mattine che, anche se le circostanze esterne son sempre le stesse, forse complice il sole e il clima quasi estivo, cominciano inciampando in piccoli motivi di buon umore (e sottolineo che stamattina ci siam svegliati prestissimo e alle 9 avevo già fatto la spesa, la prima lavatrice, un giro veloce lungo il fiume...). Ad esempio  trovare qui questo "decalogo" How to really Love Moterhood, ovvero ispirazioni piccole piccole che però riescono a farci veder il bello dell'essere mamme, a goderci le piccole cose, come guardar il mondo con la curiosità meravigliata di un bambino, riempirsi le giornate di un amore che nemmeno sospettavi di poter provare, e giocare, giocare, giocare, abbracciarsi, cose così... nonostante la sveglia all'alba dopo la notte non propriamente riposante, nonostante a volte sia davvero un duro lavoro...

Scoprire questo video delizioso che mette allegria e fa cominciare a muoversi con nonchalance e  poi a ballicchiarlo non appena si incomincia a guardare. Sapete come succede, no? Il dondolio ritmico della testa, che via via si trasmette alle dita che si muovono  a tempo, e poi le spalle, i piedi... Se poi, come me, vi capitasse di aver intorno un pupetto che si mette pure lui a a ballare a tempo, bè, il sole in faccia è praticamente assicurato...

Ripensare ai giorni trascorsi a Barcellona, guardare i fantastici cactus comprati in un mercatino, riassaporare mentalmente il sapore delle tapas e delle bombas, la luce che inondava la città, le camminate e le chiacchiere tra amiche nei vicoli giù giù fino al mare e alla spiaggia...

Guardare le schede per i referendum tutte colorate arrivate direttamente a casa... (ah, giá che ci sono lo ricordo, che male non fa: il 12 giugno andate a votare per i referendum!!)

O farsi una piccola coccola di pre-compleanno costruendosi da sole un biglietto di auguri (ok, sto delirando, è ufficiale, ma giuro che non ho assunto droghe!), sarà anche un po' folle, ma che ci devo fare? A me mette allegria!